2009年11月25日
うまい！福井大野市のあっさりラーメン
今日は、福井で研修のお仕事！
今回で福井は今年に入って6回目！
福井の紅葉は、終わりかけと言った状況でしたが何とも暖かい。
コートなしでも日中は汗ばむくらいでしたね。
しかし、さすがに夜は寒い！
研修の仕事が終わって、セミナーを企画してくださった方と
会場近くのラーメン店へ・・・。
いつもは、行列ができる大繁盛店らしいのですが、ラーッキーなことに
すっと入れました。
ＪＲ大野駅前にある「ぜん」というお店。
福井では、かなり有名なラーメン店らしく、名物の梅塩？(塩梅？）ラーメンを注文！
期待が膨らみます。
待つこと約5分！きましたよー！
鉢の右上に乗っているのが、なんと“わさび”です。
初めてです。ラーメンにわさび！
鉢の中の中央下側に見えるのが梅干です！
どちらもスープに溶いていただきます。
初めての味でした。スープ、わさび、梅干が絶妙なハーモニー！
どっさり盛られた白髪ねぎが何とも旨い！
あっさり系コク旨スープって感じでしょうか。(表現力が無くてすみません）
飲んだ後ならなおさら旨いと思います。(今回はシラフです）
福井は、日本そばが有名らしく、その勢いでラーメンはあまり繁盛店が
無いらしいのですが、ここは別格でした。
いやー！おいしいラーメン店につれてくださってありがとうございました。
次回は、日本そばを食します！
